03/03/2010 | 15:37:45

Concours de préparation de plats traditionnels

Le concours de préparation de plats traditionnels aura lieu du 5 au 9 janvier prochain à Hanoi dans le but de diffuser la culture gastronomique du Vietnam.

Cette manifestation est un prologue aux activités du secteur du tourisme en 2010, tout en s'inscrivant dans le cadre des événements destinés à célébrer le Millénaire de Thang Long-Hanoi et les 50 ans du tourisme national.

Dô Thi Hông Xoan, chef du Département de l'hôtellerie relevant de l'Administration nationale du tourisme, a annoncé qu'avec la participation de maîtres de cuisine de grands restaurants et hôtels de l'ensemble du pays, ce concours mettra en vedette la diversité de la gastronomie du Vietnam à travers ses régions comme ses ethnies. - AVI

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