Si les images d’un Hôi An ensoleillé (Centre),
patrimoine culturel mondial du Vietnam, sont familières à tous, il y a
aussi une autre vieille ville durant la saison des pluies, un Hôi An
calme et poétique.
Bien qu’une météo abonnée au gris et à la pluie soit souvent considérée
comme le rabat-joie du tourisme, la pluie peut être aussi salutaire
pour ce port marchand d’Asie du Sud-Est du 15e au 19e siècle, donnant
au visiteur l’impression d’un voyage dans le temps.
Les eaux et le ciel rythment immuablement la succesion des jours et des
saisons à Hôi An. Une atmosphère des temps anciens et de larges
enfilades de maisons tubes beiges recouvertes de tuiles yang et yin,
aux façades colorées, font le charme de cette ville autrefois connu
sous le nom Faifo.
Dans la vieille ville de Hôi An, les pluies donnent au visiteur l’impression d’un voyage dans le temps. Photo : traveloka
Sous la
bruine, Hôi An dévoile une beauté austère, paisible et romantique.
"Découvrir Hôi An à vélo est une bonne idée, il pleut mais j’ai un
poncho. Je suis prêt à me mettre en route. Tout à l’heure, on compte
encore faire un tour en bateau. J’aime bien ça", a confié Lars, un
touriste américain.
Il y a aussi
d’autres qui aiment se promener quand il pleut pour éprouver un
sentiment de légèreté et de détachement dans un monde à demi réel.
"La pluie ne
me dérange pas du tout. Ce matin, je me suis baladé à pied autour
d’anciennes rues. Elles sont magnifiques. Hôi An est très tranquille et
paisible au lever du jour", a fait savoir Marcus, un touriste danois.
Hôi
An regorge surtout de vieilles maisons basses aux devantures de bois
sombre, la plupart accueillent des boutiques en tous genres. Photo :
traveloka
Au marché de Hôi An. Dans ces jours de pluie, cet endroit est sans
doute le plus animé. Le mauvais temps ne signifie pas pour autant un
arrêt, ni un silence dans la symphonie de la vie, bien au contraire.
Sous le ciel grisé, des gens préfèrent déguster un thé ou un café chaud
dans un coin spacieux et aéré à l’étage d’une vieille maison,
contempler en silence les va-et-vient dans la rue et la vie quotidienne
des citadins à Hôi An.
Ancien haut
lieu d’échanges sur la route des épices reliant l’Orient et l’Occident,
l’ancien port de Hôi An a toujours été un creuset de cultures et de
cuisines. Une journée pluvieuse est bonne pour découvrir l’un des
privilèges que réserve la ville à ses touristes : sa gastronomie.
Hôi An semble tout droit sorti d’une esquisse du XVe siècle. Photo: foody.vn
En longeant
les anciennes rues, on trouvera des restaurants de toute sorte où sont
servis une multitude de plats, qui sont consommés de différentes
façons, et qui s’adaptent à la clientèle.
"Nous avons
la chance d’avoir ce parapluie pour aller découvrir les anciennes rues.
Et maintenant, nous goûtons la crêpe bánh xèo au marché de Hôi An et
d’autres bons plats. C’est chouette !", a partagé Chloe, une touriste
française.
Combinant
confort, histoire et folklore, Hôi An semble tout droit sorti d’une
esquisse du XVe siècle, avec ses bateaux en bois et ses ruelles
étroites, bordées de vieilles maisons basses aux devantures de bois
sombre aux volets peints, desquelles des bougainvillées dégringolent en
cascades roses et blanches.
Hôi
An constitue un exemple exceptionnellement bien préservé d’une cité qui
fut un port marchand d’Asie du Sud-Est du XVe au XIXe siècle. Photo :
innotour
La vieille
ville garde aujourd’hui les traces de toutes ces époques dans son
architecture, qui mêle particularités vietnamiennes et influences
orientales et occidentales... Une destination envoûtante où flâner en
admirant les boutiques et se délecter des spécialités culinaires du
coin pour les jours de soleil comme de pluie. – VNA