03/03/2010 | 15:36:53

Les cordons bleus rivalisent de talent à Hanoi

Le 4è Festival de gastronomie traditionnelle a eu lieu mardi à Hanoi avec la participation de 120 candidats de 20 provinces et villes du pays.

Cet évènement, placé sous les auspices de l'Administration Nationale du Tourisme du Vietnam, s'inscrit dans le cadre de la célébration du Millénaire de Thang Long-Hanoi et du 50e anniversaire du Tourisme national.

Ayant pour finalité de présenter la diversité culturelle du Vietnam à travers ses plats régionaux tout autant que traditionnels, cette magnifestation a réunit nombre de spécialités de l'ensemble du pays. Le comité d'organisation remettra 20 médailles d'or, 25 médailles d'argent, 30 médailles de bronze et 25 prix d'encouragements aux meilleures préparations culinaires.

Représentée par 20 cordons bleus qui vont présenter 27 plats originaux, Ho Chi Minh-Ville est la plus grande localité participante à cette manifestation qui dure jusqu'au samedi 9 janvier. - AVI

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